요리 레시피

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[재료]

애호박 1개
양파 1/2개
굴소스 1큰술
고춧가루 1큰술
다진마늘 1t
참기름 
식용유 
달걀 


덮밥으로 애호박을 볶을 때는
조금 큼직하게 채를 썰어 준다
식감도 더 좋고 흐물거리지 않아 좋다

큼직하게 채 썰은 호박과 양파를 준비

팬에 참기름 1 큰 술과 식용유를 살짝 넣어 야채 볶기

애호박과 양파를 볶아 준다

애호박이 반쯤 익었을 때쯤에
준비한 양념을 넣어 야채와 골고루 섞어 준다

굴소스,고춧가루, 다진마늘을
섞어 양념을 만든 뒤 넣어 준다

애호박에 간이 잘 베이고
익히려고 뚜껑을 닫고 약한 불에 조리했다
뚜껑을 닫지 않아도 되지만
그럼 수분이 빠져나가서
자꾸 뒤적거리게 되고 그럼
호박이 으깨지기도 하니까~

마지막에 대파를 넣고 참기름도
넣어 한 번 더 휘리릭 볶아서
수분을 날리면 끝
사실 너무 간단한 음식이라는 거^^

달걀 프라이와 같이 올려내니
먹음직스럽다
애호박 한 개와 양파만 있으면
10분 안에 만들어지는 간단 메뉴
달걀 프라이까지 올려내니
정말 성의 있어 보이는 한 끼가 되었다

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팁-주의사항
간단하게 즐길 수 있는 덮밥 메뉴로
애호박 한 개와 달걀 프라이만 있으면
간단하고 맛있게 한 끼를 해결~
혼밥 메뉴로도 좋아서 반찬 없이
혼자 있을 때 만들어 먹곤 하는데
매콤하면서도 참 맛있다
 
https://www.10000recipe.com/recipe/6881286





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