요리 레시피

조회 수 645 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

55.jpg




[부추김치]

 
- 주재료
부추(1.5kg), 양파(500g), 통깨(15g)

 
- 양념 재료
밑국물(1½컵), 찹쌀풀(1½컵), 간 양파(1컵), 설탕(2T), 천일염(1½T), 올리고당(3T), 
다진 마늘(5T), 다진 생강(2T), 멸치액젓(⅔컵), 새우젓(2T), 굵은 고춧가루(1⅓컵)

------------------------------------------------------------------------------------------

 
1. 부추(1.5kg) 3등분한다.
 

2. 밑국물(1½컵), 찹쌀풀(1½컵), 간 양파(1컵), 설탕(2T), 천일염(1½T), 올리고당(3T), 
다진 마늘(5T), 다진 생강(2T), 멸치액젓(⅔컵), 새우젓(2T), 굵은 고춧가루(1⅓컵) 섞어 양념 만든다.


3. 양념에 부추 넣어가며 버무린 뒤 양파(500g), 통깨(15g) 넣고 섞는다.
 

4. 밀폐 용기에 담고 비닐로 덮어 12시간 정도 실온숙성 후 일주일 정도 냉장숙성시킨다.

 
5. 그릇에 보기 좋게 담는다.

 
 

------------------------------------------------------------------------------------------

[미나리김치]

 
- 주재료
미나리(1.5kg), 양파(200g), 홍고추(50g)
 

- 양념 재료
간 배(1컵), 밑국물(1컵), 멸치액젓(⅓컵), 다진 마늘(7T), 다진 생강(2T), 설탕(2T), 
천일염(1T), 찹쌀풀(1컵), 굵은 고춧가루(⅔컵), 올리고당(2T), 통깨(20g)

------------------------------------------------------------------------------------------

 
1. 미나리(1.5kg) 4등분한다.
 

2. 간 배(1컵), 밑국물(1컵), 멸치액젓(⅓컵), 다진 마늘(7T), 다진 생강(2T), 설탕(2T), 
천일염(1T), 찹쌀풀(1컵), 굵은 고춧가루(⅔컵), 올리고당(2T), 통깨(20g) 섞어 양념 만든다.

 
3. 양념에 미나리 넣어가며 버무린 뒤 양파(200g), 홍고추(50g) 넣어 섞는다.
 

4. 밀폐 용기에 담고 비닐로 덮어 12시간 정도 실온숙성 후 일주일 정도 냉장숙성시킨다.
 

5. 그릇에 먹기 좋게 담는다.

 
 

------------------------------------------------------------------------------------------

[오리들깨구이]

 
- 주재료
오리고기(구이용/1kg), 대파(300g), 감자(400g), 양파(200g), 꽈리고추(50g)
 

- 양념 재료
후춧가루(약간), 소금(약간), 물(3T), 들깻가루(3T)

------------------------------------------------------------------------------------------

 
1. 오리고기(구이용/1kg)에 후춧가루(약간), 소금(약간), 물(3T), 들깻가루(3T) 넣어 버무린다.

 
2. 대파(300g), 감자(400g), 양파(200g), 꽈리고추(50g) 넣어 버무린다.

 
3. 웍에 기름 두른 뒤 오리고기, 감자 굽다가 양파, 대파, 꽈리고추 굽는다.

 
4. 그릇에 푸짐하게 담는다.



List of Articles
번호 제목 조회 수
322 후딱 해먹는 이 세상에서 제일 쉬운 국수레시피 10개 834
321 매콤버섯덮밥~한그릇 632
320 닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리 665
319 칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기 507
318 간단해서 좋다~ 간단 오이부추김치 819
317 집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 805
316 낙지콩나물덮밥과 멸치무침 file 1229
315 매운주꾸미볶음과 콩나물국 file 663
314 구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피 666
» 부추김치, 미나리김치와 오리들깨구이 file 645
312 백종원 팟타이 만들기 537
311 총각무동치미와 총각무깍두기 file 662
310 오이소박이와 오이물김치 file 661
309 열무김치와 열무물김치 file 731
308 유명 기사식당과 맛이 똑같다는 황금 기사식당 레시피 대방출 901
307 양념장 종합 415
306 매콤 돼지갈비찜 545
305 애호박 덮밥 혼밥으로 딱 좋아~ 482
304 오이소박이 간단하고 맛있게 담그는법 371
303 백선생20분육개장 495
302 소고기미역국 간편하고 맛있게 끓이는 방법 335
301 수원 왕갈비 통닭 레시피, 에어프라이어로 닭다리 굽기 648
300 초간단 신라면 볶음밥 레시피.gif 720
299 배추된장국 끓이는 법 삼시세끼에서도 끓인 맛있는 황금레시피 391
298 백종원 제육볶음 레시피 366
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 14 Next
/ 14
We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program and others,
an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and other affiliated sites.
Copyright 2015 © ecouponville.com, All Rights Reserved.
ecouponville@hotmail.com