요리 레시피

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[재료]
콩나물 1봉지
돼지고기다짐육 1컵
양파 1/2개
표고버섯 1줌
청 고추 &홍 고추 2개
 

[양념]
파 1컵
식용유 1컵(소주잔)
다진마늘 1큰술
새우젓 1큰술
간장 1큰술


먼저 고기를 준비해 주세요 (저는 앞다리살 사놓은게 있어서 적당한 크기로 썰어서 사용했어요 )

식용유 1컵(소주잔) 과 파1컵(종이컵) 을 넣고 파기름을 내줍니다.

파가 어느정도 볶아지면 고기를 넣고 같이 볶아줍니다. (이때 향이 넘 좋아요^^ 그냥 집어먹고싶은 충동이..ㅋㅋ)

고기가 어느정도 볶아졌으면 고추가루1컵(소주잔)을 넣고 볶아주세요

고추가루가 들어가면 양념이 금방 타니 휘리릭 재빠르게 볶아주세요

콩나물을 올리고 살짝 물이 잠길정도로 부어주세요

저는 표고버섯 불린물도 같이 넣어줬어요.

새우젓 한큰술 / 간장 한큰술 / 마늘 한큰술 넣어주시고 썰어놓은 고추도 넣어주세요.

  1.  

팁-주의사항
양념도 별로 들어간게 없고..
이게 무슨 맛일까????? 반신반의 했지만..
맛은 정말 대박이예요
우리 조카들~밥말아서 한그릇 뚝딱 하더니 큰애는 더달래요 ㅋㅋ
아이도 어른도 너무 좋아하는 백종원 콩나물 찌개,, 정말 백종원님 레시피는 다 성공적이였지만 갈수록 맛잇는게 계속 나오네요^^



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