[재료]

국수 2인분

깻잎 2~3장

열무 김치 (있으면) 적당량

 

[양념재료]

고추장 2T

고춧가루 2T

식초 4T

설탕 3T

다진마늘 1T

간장 2T

와사비 1t

참기름 1.5T

다진 고추 약간

깨소금 약간

 

위에 적힌 양념장재료를 모두 넣어 만들어 주세요.
이 양념장은 정말로 황금레시피입니다.
맛 본 사람들 모두 살면서 먹어 본 비빔국수
중에서 단연 최고라고 해주었어요!!

물에 소금을 약간 넣고 끓으면 면을 넣고 5분간 삶아주는 사이에
열무는 종종 썰고 깻잎도 썰어주세요.
없으시면 생략해도 되고
넣고싶으신 고명 올리시면 되겠죠?^^

소금 약간 넣어 삶은 면을 건져서
얼음물에 탱탱한 면발을 헹궈줘요!

물기 잠깐 빼는 사이에
집에서 만든 오쿠로 만든
수제 훈제계란을 반으로 딱!
없으시면 생략해도 되지만
계란을 올리면 데코가 살지요^^

물기뺀 면을 그릇에 닮고
썰어둔 열무와 양념장을 올리고

꺳잎과 삶을 달걀을 올리고
마지막으로 꺠를 뿌려주세요>___

김도 잘라 올리고 깻잎과 계란
그리고 마지막으로 깨소금까지!
완성입니다^^